A 14ª Festa do Queijo, emIpanema-MG, encerrada 1 de junho último, promoveu as quebras de recordes de maiores queijo minas padrão e doce de leite do mundo. O queijo foi produzido pelo Laticínios Dois Irmãos (Nascimento e Silva Ind. Com. Ltda), que utilizou 28 mil li...
Um dos grandes desafios que a indústria de alimentos enfrenta é a presença de biofilmes em suas instalações. Isso porque biofilmes são estruturas complexas, que abrigam microrganismos patogênicos e deteriorantes, e que se formam mais rapidamen...
A ABC participou no dia 03 de abril último do ABC no 1º Fórum Neogen Dairy, em Belo Horizonte – MG. No evento foram apresentadas palestras com temas como ‘Monitoramento Ambiental para alimentos de baixa umidade’, ‘Controle de Qualidade Analítica’, ...
O Detergente Enzimático ABC tem se consolidado como um excelente produto de limpeza industrial, principalmente devido ao processo utilizado, através das enzimas lipase, protease e amilase. O produto vem sendo testado e aprovado em várias empresas de vários set...
A ABC agradece aos colaboradores Geraldo Rocha e Olavo Barbosa que sempre se empenharam e produzir o melhor para a empresa e que se aposentaram recentemente. E deseja que eles tenham um merecido descanso, com muita saúde e paz. Nas fotos, sendo homenageados...
A ABC participou da Semana de Qualidade da Tangará Importadora e Exportadora SA, em Manhuaçu-MG, de 19 a 23 de fevereiro último. A contribuição com o evento ocorreu com a palestra apresentada por Conrado Vieira, da equipe técnica da ABC, com a palestra “Fo...
A ABC participou da 5ª International Nutrition Research Conference, em Valência, na Espanha, de 11 a 13 de setembro último, evento que tem o objetivo de promover discussões sobre a alimentação em escala mundial, novos alimentos, fontes de calorias e nutrientes.&nb...
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